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Jeudi 17 avril 2014 > Saint-Anicet

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Le safran, un crocus qui vaut de l'or (FR)
L'or rouge n'est pas le cuivre mais le safran, épice la plus chère du monde. Ce nom d'or rouge vient de la couleur du produit qui varie de l'orangé vif au pourpre intense. Il est qualifié parfois également d'or jaune, car il colore les préparations culinaires (riz de la paëlla, poissons de la bouillabaisse…) en jaune d'or. Mais combien d'entre vous savent que cette épice est en fait les stigmates séchés d'un crocus cultivé, Crocus sativus ? Un dossier complet à lire sur cette plante, réalisé par le département de biologie de l'ENS Lyon.
 
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17 avril 1911 - Hervé Bazin : Décédé le 17 février 1996. Écrivain français. Auteur notamment de Vipère au poing (1948)

CITATION DU JOUR

"Un jardinier qui sabote une pelouse est un assassin en herbe." [Raymond Devos] Extrait du sketch Les chansons que je ne chante pas

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17 avril 1895: Après une courte guerre, la chine s’incline devant le Japon par le Traité de Shimonoseki.

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