Fêtes

L'Épiphanie

Suite...

Balthazar, Melchior et Gaspard

Pour bien ancrer la légende afin que les générations à venir puissent s'y accrocher, on retrouva des corps au 12e siècle, dans une vieille chapelle milanaise et on les identifia comme étant les restes de Balthazar, Melchior et Gaspard.

Cependant, ces reliques furent expédiées à Cologne vers 1158/1162 et installées dans la magnifique cathédrale gothique pour y être vénérées.

Il existe par ailleurs, en Grèce, un monastère (Saint Paul du Mont Athos) reconnu pour abriter un reliquaire dans lequel sont conservés les présents que les mages auraient apportés à Jésus. Ces reliques seraient venues de Constantinople et auraient été jalousement protégées depuis le 4e siècle.

L'étoile du berge

Beaucoup de suppositions et peu de certitudes entourent cette fabuleuse légende des mages ayant suivi l'étoile du berger jusqu'au fils de Dieu. Mais au fil des siècles, le récit n'a jamais cessé de se perpétuer et l'on célèbre encore ce jour avec des coutumes qui ont plus ou moins évolué.

Dans le monde...

Chaque pays dispose de traditions qui diffèrent parfois. En Espagne, par exemple, ce sont les mages qui donnent les cadeaux aux enfants. La galette des Rois y est un pain en forme de couronne parfumé à l'orange et dans lequel on dissimule une pièce d'argent ou un haricot.

Au Mexique, on remplit de grosses poteries aux formes animales (les pinatas) de friandises avant de les suspendre aux arbres. Les enfants doivent ensuite tenter de les fracasser pour que leur contenu se déverse sur eux.

En France

En France, c'est la galette des Rois qui trône sur la plupart des tables. Une ancienne coutume voulait que le plus jeune convive se cache sous la table pour annoncer à l'aveuglette le destinataire de chaque nouvelle part. Le gâteau devait comporter une part pour chaque invité plus une, "la part du bon Dieu", pour un éventuel mendiant.

C'est dans ce gâteau que l'on dissimule la fève, souvent une figurine de porcelaine ou de plastique, qui revêt toutes les formes imaginables (laquelle a d'ailleurs donné lieu à la passion singulière de collectionner les fèves, c'est-à-dire la fabophilie).

Celui ou celle qui la trouve devient roi ou reine pour la journée et porte une couronne jusqu'au soir. Souvent, on prévoit deux couronnes, car l'élu/l'élue peut se choisir un ou une partenaire pour régner.

La galette des rois

La galette des rois se conçoit différemment selon les régions. On peut la trouver sous forme de brioche couverte de fruits confits, de galette à la frangipane, de galette aux pommes, de gâteau à la pâte de calisson, etc.

Toutes les variantes sont désormais permises pour faire de cette pâtisserie un délice que l'on aime partager. Aussi, Bonne Fête de l'Épiphanie et surtout, n'oubliez pas la fève !