Aliments & boissons

	Plaisirs glacés Glaces et sorbets font la joie des petits et des grands, par temps chaud, sur les plages, en terrasse ou tout simplement en dessert. Mais connaissez-vous leur histoire ? Qu'en est-il de leur valeur nutritive et de leur apport en gras et glucides ? Petites précisions…
	Petite histoire de nos aliments Depuis les techniques archaïques des premiers hommes jusqu'à nos débordements alimentaires, l'être humain n'a cessé de raffiner sa quête de la nourriture. Ce que nous mangeons aujourd'hui est assez loin toutefois de ce qui faisait les délices de nos ancêtres...
	La pomme de terre Originaire des régions péruviennes, la pomme de terre pousse depuis des milliers d'années. Sa culture daterait d'environ 3500 ans av. J.-C. Aujourd'hui, elle est l'un des légumes les plus répandus. Pourtant, elle a eu un mal fou à se faire apprécier des Français...
	Histoires de thé La saveur et les vertus du thé ont traversé les siècles et les continents. Aujourd'hui encore, il reste, après l'eau et avec le café, la boisson la plus consommée, la plus appréciée et ses qualités légendaires ne furent jamais démenties.
	Dossier chocolaté Mystérieuse friandise chargée d'histoire, le chocolat évoque en chacun volupté, plaisir gustatif, souvenir d'enfance. On l'aime amer, doux ou fort selon sa personnalité mais tout le monde succombe à sa saveur.
	Le whisky Whisky coca, whisky soda, whisky sec... Qu'importe la formule qui plait au gosier, le whisky jouit d'une cote presque poétique auprès du connaisseur. Breuvage adulé dans les pays anglo-saxons, on se querelle encore à son sujet tout en le dégustant fièrement.
	Le sel Essentiel à l'organisme humain, le sel à une place importante dans l'Histoire. D'agent de conservation, à l'ère de la préhistoire, jusqu'aux propriétés chimiques qu'on lui connaît aujourd'hui, le sel est un acteur de la vie quotidienne dont les rôles sont multiples...
	La petite histoire du cassis Apprécié pour sa liqueur délicieuse, son goût acidulé, très aromatique et son jus coloré, le cassis est également un trésor de bienfaits pour la santé. Quant à l'essence extraite de ses bourgeons, elle fait depuis le début des années 70 le bonheur des parfumeurs.
	Pause café ! Le café flatte par ses arômes tous les sens et même l'intelligence. Si pendant longtemps, ses charmes furent attribués à Satan, le " petit noir " a traversé le monde et les âges, pour devenir de nos jours le breuvage le plus consommé après l'eau.