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Archives de Site du Jour - Décembre 2014

Le caviar Petrossian (FR) 31/12/2014
Depuis 1920, la Maison Petrossian est réputée pour la finesse de son caviar dans le monde entier. Cette entreprise familiale qui initia Paris à la magie du caviar et qui aujourd'hui est le premier acheteur d'œufs d'esturgeon au monde met ici à votre disposition son savoir-faire et sa connaissance. Explorez l'univers du caviar, ce symbole de la gastronomie de luxe. Apprenez tout de sa fabrication, de la façon de le choisir et de le déguster. Découvrez également les recettes Petrossian et apprenez à marier votre caviar de manière originale.
https://www.petrossian.fr/fr/caviar/lart-du-caviar

Panorama XXL (FR) 30/12/2014
Le Panorama XXL, projet ambitieux et spectaculaire mené par la Métropole Rouen Normandie, est un nouveau lieu culturel unique en France qui a ouvert ses portes en décembre 2014 sur les quais de la rive droite de Rouen. Dans une rotonde de 35 mètres de hauteur pour 34 mètres de diamètre dotée de trois plateformes d’observation, le lieu expose des fresques géantes en 360° de l’artiste allemand Yadegar Asisi, spécialiste des panoramas dont les œuvres monumentales ont été exposées dans le monde entier. Ce site rend compte de ce lieu d'exposition original, des activités, des évènements et propose un historique des panoramas.
http://www.panoramaxxl.com/

Grandes marques de Champagne (FR) 29/12/2014
L'Union des maisons de Champagne rassemble les maisons élaborant de grandes marques qui sont à l'origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde. Retrouvez sur ce site, la liste de ces caves, leur organisation, les spécialités et surtout, une encyclopédie dédiée au Champagne. Découvrez l'ensemble du process d'élaboration d'une grande marque de champagne en 15 étapes, les critères d'une grande marque, les règles de l'Art d'une dégustation, mais aussi des rubriques passionnantes sur le champagne dans la littérature, le sport, le champagne et les personnalités des Arts et des Lettres, les confréries et fêtes viticoles....
http://www.maisons-champagne.com/

Notre Provence (FR) 26/12/2014
La Provence est un pays de traditions, dont les plus connues restent celles qui se déroulent durant la période des calendes, de Noël : le blé de la Sainte-Barbe, la crèche de Noël, le Cacho-Fio, les 13 desserts, les pastorales... et bien d'autres qui ponctuent le calendrier provençal. Découvrez ici chacune d'elles en détail, ainsi que l'histoire de la Provence, les Provençaux célèbres, le folklore, les recettes et bien sûr les spécialités locales qui fleurent bon la Provence : le Pastis, les jeux de boules, le pénéquet, les récits de la région comme l'histoire de la Sardine qui a bouché le Vieux-Port... Bref, des heures de lecture et de plaisir.
http://www.notreprovence.fr/index.php

Les quiz de TV5 Monde monde (FR) 24/12/2014
Testez votre culture générale avec les multiquiz ! En 10 questions réponses sur des thèmes variés comme le cinéma, la musique, la langue française, la science, l'histoire ou le sport, vous serez bientôt incollables. Idéal pour jouer en famille ou entre amis !
http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/jeunesse/Multi-quiz/p-5648-Quiz-TV5MONDE-Tester-sa-culture-generale-en-10-q.htm

Traditions de Noël en Acadie (QC) 23/12/2014
La fête de Noël a significativement évolué chez les Acadiens depuis le milieu du XIXe siècle. D'une fête simple, essentiellement religieuse, elle est devenue, comme partout ailleurs en Amérique du Nord, une grande célébration de la consommation. Profitons de ce dossier extrait de l'excellente encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française pour découvrir les traditions d'autrefois des fêtes de Noël en Acadie.
http://www.ameriquefrancaise.org/fr/article-302/Traditions%20de%20No%C3%ABl%20en%20Acadie#.VJgYr3EALs

France Japon une rencontre, 1850 - 1914 (FR) 22/12/2014
Issu d'une coopération entre la BnF et la bibliothèque nationale de la Diète du Kansai, ce tout nouveau portail présente plus de 2 000 œuvres numérisées, de toutes natures, concernant les relations franco-japonaises et la connaissance du Japon en France jusqu'en 1914 : compilations des lettres jésuites du XVIe siècle, récits imaginaires, documents officiels, récits de voyages et photographies, etc. Il traduit plusieurs siècles de curiosité, de passion, d’enthousiasme et parfois d’incompréhension envers « la plus orientale terre du monde », selon le mot du savant de la Renaissance Guillaume Postel.
http://expositions.bnf.fr/france-japon/

Les huîtres Marennes d'Oléron (FR) 19/12/2014
Bénéficiant d’un environnement exceptionnel, de conditions météorologiques adaptées et d’un savoir-faire séculaire, les huîtres Marennes-Oléron sont réputées dans le monde entier pour la finesse de leur goût. Fine de claire, spéciale claire, fine de claire verte ou encore pousse en claire, découvrez ici ce qui fait leur caractère unique, l'environnement particulier, l'affinage... Et enfin, faites le plein d'idées et de recettes pour les mettre à l'honneur sur vos tables de fêtes !
http://www.huitresmarennesoleron.info/

Fait religieux (FR) 18/12/2014
Créé par la journaliste Sophie Gherardi et l’historien, enseignant et journaliste Jean-Luc Pouthier, ce portail offre chaque jour une vision panoramique de l'actualité des religions et de la laïcité en toute indépendance. On y trouve de l'actu et seulement de l'actu sur tous les domaines que peut traverser le fait religieux... et il y en a beaucoup ! Nous sommes ici loin de toute théologie et spiritualité. On trouve également des images fortes et des chroniques hautes en couleurs. En plus d'un site gratuit, un espace Fil Expert qui délivre des outils uniques pour les professionnels est également disponible sur abonnement.
http://www.fait-religieux.com/

Aviation ancienne (FR) 17/12/2014
Le 17 décembre 1903, Orville Wright effectue le premier vol contrôlé de l'histoire, sur une distance de 36 mètres en 12 secondes. Que de chemin parcouru depuis.... Retrouvez ici toute l'histoire de l'aviation depuis ses tout débuts, avec l'aérostation, les premiers vols planés...Des dossiers reviennent sur la vie et l'œuvre de grands pilotes, l'historique d'escadrilles et un éphéméride retrace jour après jour les grands moments de cette grande aventure.
http://www.aviation-ancienne.fr/

Raspoutine : comment il vécut, comment il est mort (FR) 16/12/2014
Il a été guérisseur, bête de sexe, gourou, conseiller occulte. Puis il a été assassiné. Fabrice Pliskin, journaliste et écrivain, nous raconte, dans cet article extrait du Nouvel Observateur, l'histoire de Raspoutine, sa vie, sa mort.
http://bibliobs.nouvelobs.com/documents/20140124.OBS3735/raspoutine-comment-il-vecut-comment-il-est-mort.html

Revue d'histoire des chemins de fer (FR) 15/12/2014
La Revue d’histoire des chemins de fer, publication semestrielle, a été créée en 1990 par l’Association pour l’histoire des chemins de fer. Son comité éditorial, multidisciplinaire, accueille tous les sujets en rapport avec l’histoire de l’univers ferroviaire, hommes, techniques, institutions, réseaux et territoires, entreprises, rôle des chemins de fer dans l’histoire économique, celle de la société, la culture et le patrimoine. Revue de sciences humaines et sociales, elle publie des études, des références, le résultat de travaux universitaires récents, des articles issus de manifestations scientifiques ou de projets de recherche.
http://rhcf.revues.org/

Les cocktails (FR) 12/12/2014
Festifs à souhait, ils mettront de la couleur dans vos soirées. Mojito, Daïquiri, Manhattan, Caïpirinha... avec eux, ambiance "caliente" assurée ! Apprenez à réaliser les 10 cocktails les plus en vogue et les plus appréciés. Apprenez également tout sur les alcools : Armagnac, champagne, cognac, etc.
http://www.les-cocktails.com/

Dictionnaire des cooccurrences (CA) 11/12/2014
Le Dictionnaire des cooccurrences est un outil précieux pour quiconque hésite devant un mot, ne sachant quel adjectif qualificatif ou quel verbe lui conviendrait. On trouve dans cet ouvrage une liste de suggestions pour un grand nombre de substantifs français, y compris des termes nouveaux. Le Dictionnaire des cooccurrences est l'œuvre de Jacques Beauchesne et a été publié chez Guérin.
http://www.btb.termiumplus.gc.ca/tpv2guides/guides/cooc/index-fra.html?lang=fra

Rébus-o-matic (FR) 10/12/2014
Amusant pour les enfants, éventuellement pratique pour les parents qui voudraient organiser des chasses au trésor, une machine à faire des rébus. On tape une phrase et on clique sur "abracadabra". Le tour est joué, la phrase réapparaît, traduite en rébus et en images. Laissez aller votre imagination !
http://www.rebus-o-matic.com/

À l'ombre de la tour de Nesle (FR) 9/12/2014
Sa silhouette est entrée dans la légende du Paris d’autrefois : construite sous Philippe Auguste, la Tour de Nesle s’est fièrement dressée dans le ciel parisien durant quatre siècles et demi, avant de laisser place au Collège des Quatre Nations, aujourd’hui l’Institut de France. Détruite en 1665, mais jamais totalement oubliée, elle fait actuellement l'objet d'une exposition à la bibliothèque Mazarine à Paris. Pour l'occasion, l'excellent blog culturel Orion en aéroplane revient sur l'histoire de cette célèbre tour parisienne....
http://peccadille.wordpress.com/2014/11/28/histoire-la-tour-de-nesle/

Syndicats (FR) 8/12/2014
Lutte des classes, défense des droits, les syndicats œuvrent depuis des décennie à l'amélioration des conditions de travail tandis que le patronat s'organise. Syndicats ouvriers : CGT, FO, CFDT, CFTC,..., mais aussi syndicats patronaux : MEDEF, FNSEA, FEDAE, UNDPL..., retrouvez l'histoire et la politique des principaux.
http://www.syndicats.com/

L'Algérie (FR) 5/12/2014
Un site pour mieux connaître l'Algérie, son histoire, sa géographie, ses villes, son peuple... Une rubrique s'intéresse également aux Algériens célèbres comme Camus, Saint-Augustin d'Hippone. De belles photos illustrent l'ensemble. À découvrir...
http://www.l-algerie.com/

Pratico-pratiques (FR) 4/12/2014
Réalisé par la maison d'édition québécoise Pratico-Pratiques, ce site propose, à l'image de ses ouvrages, magazines et livres, un contenu pratique, inspirant sur les thèmes de la cuisine, la décoration, la mode, la santé, la famille, le jardinage, etc.
http://www.pratico-pratiques.com/

Le Pont d'Avignon 3D (FR) 3/12/2014
Après plusieurs années de recherche, le pont d'Avignon a été reconstitué en 3D. L'occasion de découvrir à quoi il ressemblait à l'origine, avant que ses 18 arches ne disparaissent dans le Rhône. Dans ce film, porté par le Grand Avignon et le CNRS, le pont Saint-Bénezet qui reliait Avignon à Villeneuve-lèz-Avignon, apparaît tel qu'il était en 1550.
https://www.youtube.com/watch?v=-wfiD9SFmTA

The Fragrance foundation France (FR) 2/12/2014
La Fragrance Foundation France est l’application à l’hexagone du modèle initié en 1949 par les États Unis, The Fragrance Foundation, pour valoriser les plus beaux talents et la créativité de la parfumerie, promouvoir ses valeurs culturelles et artistiques, l’expertise de ses métiers, aider à une meilleure connaissance et compréhension du parfum en somme. Association à but non lucratif créée par des professionnelles reconnues dans le monde de la création de parfums, elle propose sur le web l'actualité de la filière, les nouveautés, les expos, les livres... des questions-réponses sur le bon choix et la bonne utilisation du parfum ainsi que la "fragrance wheel" pour mieux comprendre vos affinités en matière de parfum.
http://www.fragrancefoundation.fr/

L'Argonnaute (FR) 1/12/2014
L'Argonnaute est la nouvelle bibliothèque numérique de la Bibliothèque de documentation internationale contemporaine et tire son nom du journal des tranchées du même nom. Ce nouveau portail vous donnera accès aux plus de 130 000 documents numérisés par la BDIC : imprimés et pièces d'archives, dessins, peintures, photographies, affiches et objets, permettant de se plonger dans les sources de l'histoire du XXe siècle.
http://argonnaute.u-paris10.fr/

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