OldCook (FR) 28/2/2006
Le site de cuisine historique. Les gourmands comme les amoureux d’histoire vont se délecter de ce site. Réalisé par Jacques Bouchut, président de l’association Maitre Chiquart dont l’objectif est de faire connaître la gastronomie médiévale comme patrimoine culturel, ce site propose pléthore d’informations passionnantes. L’histoire des bugnes, beignets et autres nourritures symboliques, celle des légumes oubliés, de l’alcool, des pâtes, du sucre, du café ; des renseignements sur les maîtres cuisiniers de l’Europe médiévale, les manuscrits et livres de cuisine, les saveurs du Moyen-Age, etc.
http://www.oldcook.com/index.htm

Les 100 ans du carnaval de Fort-de-France (FR) 27/2/2006
L’année 2006 marque les 100 ans du Carnaval de Fort-de-France, l’un des plus réputés de la Caraïbe. Retrouvez dans cet article extrait du site de RFO (Réseau France outre-mer) toute l’histoire de ce grand événement, ses déguisements et traditions. A lire également, un dossier consacré au carnaval des Antilles et de la Guyane.
http://martinique.rfo.fr/article116.html

Les camélidés (FR) 24/2/2006
Principalement conçu pour les acteurs des filières camelines, ce site édité par le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) propose également une intéressante rubrique destinée aux curieux que nous sommes. Avec tout d’abord plusieurs articles consacrés aux chameaux, dromadaires et autres lamas suivis d’un QCM pour tester nos connaissances et apprendre, grâce aux commentaires des experts du CIRAD, foule de choses sur cet animal insolite.
http://camelides.cirad.fr

Des trucs et des maths (FR) 23/2/2006
Vous vous êtes certainement déjà énervé sur ce casse-tête célèbre que l’on nomme Rubik’s Cub. Saviez-vous qu’il s’agissait d’un objet éminemment mathématique illustrant à merveille une branche de l’algèbre qui se nomme la théorie des groupes ? Ah, ah, voilà qui change votre regard sur ce petit cube multicolore ! Mais que cela ne vous empêche pas de le résoudre. D’ailleurs, l’auteur de ce site, un professeur de mathématiques vous explique sa méthode… et beaucoup d’autres choses. Le nombre d’or, le chiffre Pi, l’origine des symboles de maths. Il vous propose également une galerie de portraits de mathématiciens, un dictionnaire anglais-français des maths sans oublier, des citations et des blagues… de matheux !
http://trucsmaths.free.fr

Tout sur l’électricité (QC) 22/2/2006
Incontournable pour les québécois, très intéressant pour tous, le site d’HydroQuébec vous dit tout sur l’électricité. Cet important fournisseur d’électricité en Amérique du nord propose en effet une riche section destinée à la compréhension et à la présentation de son univers. L’électricité expliquée aux enfants, également très intéressante pour les adultes curieux de savoir comment est produite, transportée et distribuée l’électricité ; Les dangers de l’électricité exposés de manière ludique et interactive ; Une visite virtuelle largement commentée d’une des installations située dans la Baie James ; Les actions d’Hydro-Québec en matière d’environnement et de développement durable, etc.
http://www.hydroquebec.com/fr/index.html

La fiscalité en France (FR) 21/2/2006
Tout au long des siècles qui ont vu, en France, l`Etat se former, vivre et prospérer, la fiscalité s`est modulée sur les institutions publiques, présentant des formes diverses et changeantes. Ce site très intéressant en retrace les grandes lignes, depuis l’invasion romaine de la Gaule jusqu’à nos jours. Il aborde également quelques-unes des révoltes antifiscales qui ont agité le pays et décrit certains des éléments de réponse apportés par les pouvoirs publics aux attentes des citoyens.
http://fiscafrance.free.fr

Dicolympic (FR) 20/2/2006
Revivez l’histoire des Jeux Olympiques d’été, d’hiver et de l’Antiquité depuis Olympie jusqu’à Pékin 2008. Retrouvez parmi les 2000 articles de la version en ligne du dictionnaire, tous les champions, tous les sports, toutes les villes hôtes, les nations et les anecdotes historiques, géographiques, politiques, économiques, culturelles et médiatiques sur la fabuleuse épopée des J.O.
http://www.dicolympic.com/FR/index.html

Chronobio (FR) 17/2/2006
En quelle année est né léonard de Vinci ? Quand Gandhi a-t-il été assassiné ? Qui étaient les contemporains de Molière ? Quel âge a Sharon Stone ? Qui est né le même jour que vous ?… Bref, retrouvez sur Chronobio, les dates de naissance et de décès de personnages célèbres, hommes de sciences, politiques, sportifs, journalistes, écrivains, ou encore chanteurs d’aujourd’hui et d’hier. Très complet, le site permet de consulter les anniversaires du jour ou d’effectuer une recherche dans la vaste base de célébrités ; recherche qui peut être faite par nom, date ou selon plusieurs critères. Chaque personnalité donne lieu à une courte fiche précisant son activité, ses dates, signes astrologiques et parfois quelques informations biographiques. Autre rubrique intéressante, les lieux d’inhumation.
http://www.chronobio.com

Histoire de l’ophtalmologie (FR) 16/2/2006
Bien que les mises à jour datent un peu, le site du syndicat national des ophtalmologistes de France propose de très intéressantes rubriques. Sur la vue, les maladies des yeux, la chirurgie ophtalmologique et plus particulièrement sur l’histoire de l’ophtalmologie. De la plus lointaine antiquité aux temps modernes, cette dernière section propose en effet un passionnant panorama, largement documenté et illustré, de l’ophtalmologie, de ses découvertes, de ses techniques et de leurs évolutions. Intéressante également la rubrique dédiée à l’art et l’ophtalmologie…
http://www.snof.org/histoire/histoire.html

Le monde de Victor (FR) 15/2/2006
A la campagne, dans la jungle ou sur la banquise, Victor explore le monde, découvre les animaux et la nature qui l’entoure. Accessible dès 18 mois (sur les genoux d’un adulte, bien sûr !), ce site haut en couleur est très bien conçu. Il propose de nombreuses activités d’éveil (imagiers, jeux, coloriages, boite à musique,…) auxquelles les tout-petits peuvent rapidement jouer tout seuls.
http://www.lemondedevictor.net

La Festo di Poutoun (FR) 14/2/2006
… Trois mots provençaux qui désignent l`une des plus belles fêtes : la fête des baisers ou la fête des amoureux. Chaque année, le week-end le plus proche du 14 février, pour la Saint-Valentin, le village de Roquemaure dans le Gard, devient la « Cité aux légendes d’amour ». A cette occasion, Roquemaure retrouve son visage du 19e siècle pour commémorer l’arrivée des reliques de saint Valentin (en 1868). Les magasins se parent à la façon d’autrefois, la fontaine devient celle des amoureux, le marché se fait à l’ancienne,... Pour tout savoir sur cette fête, ses origines, les traditions de la Saint-Valentin et pourquoi pas surprendre l’année prochaine votre bien aimé(e) avec une petite escapade au pays des amoureux, rendez-vous sur le site officiel. Très documenté il est aussi abondamment illustré ; photos et anciennes cartes postales.
http://www.saintvalentin.org

Livres de parole, Torah, Bible, Coran (FR) 13/2/2006
Pour ceux qui n’auraient la chance de se rendre à la superbe exposition « Livres de paroles, Torah, Bible, Coran », qui se tient jusqu’au 30 avril à la Bibliothèque François Mitterrand à Paris, ne manquez pas de visiter l’exposition virtuelle. Très intéressante surtout dans le contexte de confusion actuel, elle explore tout au long d’un parcours richement illustré trois mille ans de notre histoire et nous invite à découvrir les origines et fondements de ces trois monothéistes.

À voir !
http://expositions.bnf.fr/parole/index.htm

Linteaux de France (FR) 10/2/2006
Si la généalogie commence par les actes de l’état civil et les registres paroissiaux, elle passe aussi par tous les objets ou éléments architecturaux gravés. Notamment, les linteaux et autres pierres gravées que l’auteur de ce site, Marcel Marie Monnier collecte depuis plusieurs années. Un nom, une date, des initiales,… Peut-être l’un des vôtres. Alors qui sait, regardez, fouillez parmi les 6140 linteaux recensés sur plus de 1500 communes. C’est aussi une intéressante découverte de notre patrimoine, de ses richesses et curiosités. Un travail de longue haleine auquel tout un chacun peut apporter sa contribution en faisant connaître des linteaux de sa région.
http://www.linteaux-de-france.com

Action visas (FR) 9/2/2006
L´obtention du visa est un passage souvent obligé et fastidieux lors de la préparation d’un voyage. Pour simplifier vos démarches, Action-Visas, reconnu et spécialisé sur les visas, rassemble en un site, et ce quelle que soit la destination, toute l’information nécessaire (formulaires gratuits, tarifs, délais,…) ainsi que son propre service d’aide à l’obtention du visa qui, moyennant paiement, s’occupe pour vous des démarches. Le côté commercial est là mais l’information gratuite aussi. Intéressants également, les renseignements précis sur différents aspects de votre destination : la santé, les vaccins obligatoires ou conseillés, le taux de change au cours du jour, des conseils et astuces, des liens, etc.
http://www.action-visas.com

Textes chinois annotés (QC) 8/2/2006
Envie d’apprendre le chinois ? Ce site très riche et bien construit offre une multitude d`outils, de références et d’exercices pour s’initier ou parfaire son usage de la langue chinoise : calligraphie, dictionnaires en ligne, textes annotés (actualités, littérature dont Ba Jin, Ding Ling, Lu Xun,…, enfance, divertissement, politique, histoire) ou pour débutants, leçons, vocabulaire thématique, calligraphie, paroles de chansons etc.

Du même auteur, pour apprendre le japonais : http://nihon.cegep.net
http://www.ramou.net/

Le silex (QC) 7/2/2006
De cette pierre brute, connue depuis la nuit des temps, Richard Noël fait jaillir toutes sortes d’articles décoratifs, silex polis et bijoux. Véritable passionné, il nous invite à découvrir non seulement les possibilités qu’offre le silex mais surtout l’historique de ces cailloux que l’on trouve sur les rives du majestueux Saint-Laurent ; cailloux qui, utilisés comme lest, ont d’une certaine façon contribué à la venue des grands voiliers européens pour y découvrir le Québec et l’est du Canada.
http://pages.videotron.com/silex

Nominis (FR) 6/2/2006
De Aanor à Zozimène, ce site réunit un vaste choix de prénoms à découvrir par ordre alphabétique, région d’origine ou selon que ce sont des prénoms de la nature, mythologiques, bibliques ou composés. Une recherche multicritères est également possible grâce à l’assistant de choix. Enfin vous saurez tout sur l’histoire qui se cache derrière chacun d’eux : comment et pourquoi le prénom Pierre, Paul ou Jacques existe, quand on le fête, en mémoire de qui, ou de quoi, quelles sont les formes principales ou dérivées, etc.
http://nominis.cef.fr

Les peintres orientalistes (FR) 3/2/2006
Tout au long du XIXe siècle jusqu’au début du XXe, nombreux furent les peintres à découvrir les charmes du Maghreb et du Proche-Orient. Des peintres de toutes origines, français, allemands, italiens, belges, britanniques, américains, des grands maîtres de la peinture, comme Delacroix ou Gérôme, des petits maîtres comme Brest ou Goodall mais aussi une cohorte de petits artistes ayant décrit l`Orient à leur manière et parfois très épisodiquement. Plus de 1200 sont ainsi répertoriés sur ce site et accompagnés de quelques éléments biographiques. L’auteur nous propose également une intéressante présentation de l’orientalisme en peinture et nous invite à deux expositions virtuelles : une galerie de collections particulières et une autre de collections de musées.
http://www.orientaliste.org

Les peintres orientalistes (FR) 3/2/2006
Tout au long du XIXe siècle jusqu’au début du XXe, nombreux furent les peintres à découvrir les charmes du Maghreb et du Proche-Orient. Des peintres de toutes origines, français, allemands, italiens, belges, britanniques, américains, des grands maîtres de la peinture, comme Delacroix ou Gérôme, des petits maîtres comme Brest ou Goodall mais aussi une cohorte de petits artistes ayant décrit l`Orient à leur manière et parfois très épisodiquement. Plus de 1200 sont ainsi répertoriés sur ce site et accompagnés de quelques éléments biographiques. L’auteur nous propose également une intéressante présentation de l’orientalisme en peinture et nous invite à deux expositions virtuelles : une galerie de collections particulières et une autre de collections de musées.
http://www.orientaliste.org

Place aux bons goûts ! (FR) 2/2/2006
Arts-Culinaires.com : voilà un site que j’aime beaucoup tant dans la qualité du contenu que dans la présentation. Simple mais raffiné à l’image des recettes qui y sont proposées. Côté rubriques, elles sont riches et variées : des recettes à thèmes, la cuisine des produits, un annuaire, des destinations gourmandes, des interviews de personnalités du goût (chefs, chroniqueurs,...). Le seul bémol, la publicité beaucoup trop présente même si elle se veut mêlée au texte…
http://www.arts-culinaires.com

Chasse au trésor littéraire (FR et QC) 1/2/2006
Aimez-vous les mots croisés ? Mieux, aimez-vous le chassé-croisé de sport cérébral? Alors voici un jeu qui titillera agréablement vos neurones. Le but : démasquer à l’aide d’indices un extrait d’une œuvre ainsi que son titre et le nom de son auteur. Facile me direz-vous mais ne vous fiez pas aux apparences ! Il vous faudra mobiliser toute votre habileté lexicale et mettre en œuvre suppositions étymologiques et constructions hypothétiques… Mais au final, quel plaisir !

Tous à vos crayons et claviers ! La chasse est ouverte…
http://www.chasseautresor.biz